Return to Home page Return to main photo gallery

Еда в походе - консервы не берем
Филе сома перед жаркой. Удачный фотограф случайно запечатлел натюрморт: рыба и видеокамера. Жареный сом – отличный завтрак в походе. Поймали немного рыбы - как раз на завтрак. У нас было столько всего вкусного, что старались не есть много, чтобы не перебивать аппетит. Во время 5-дневного похода на байдарках. Уха в походе из свежего сома Показан завершающий этап приготовления ухи – закладка последней порции рыбы. Самая лучшая уха – приготовленная на костре. Уха из сома очень сытная. 15 л. казан ухи группа в 15 чел. так и не осилила, хотя все ели, сколько хотели. Шампура со свиным ошейком на стартовой позиции перед закладкой в мангал.
Шашлык в походе на 6 чел. Немного большие куски все же требуют больше времени для зажарки, однако шашлык получается более сочным. Завершающий этап приготовления шашлыка на природе. Это не шашлык – это произведение искусства! Поход студентов на байдарках был отмечен всяческими вкусностями: красной рыбой, пахлавой и другими восточными сладостями. Как раз жарится свиной подчеревок для гречневой каши. Скромный завтрак современного студента в походе. Красиво жить не запретишь! Рагу из овощей – фирменное блюдо повара. Как он это делает – никто не знает. Он никому не говорит, и процесс приготовления держит в секрете. Завтрак на природе делаем калорийным, богатым овощами и витаминами. Здоровая пища и активное движение – этого вполне достаточно для поддержания здоровья организма.
В походе на байдарках человек сжигает значительное количество калорий. Через 2-3 часа сплава у всех участников вновь просыпается здоровый и зверский аппетит. Поэтому делаем все возможное, чтобы полностью удовлетворить потребности организма в пище. На п Вегетарианские блюда в походе делали для разнообразия меню. На длительный поход мы брали консервы, но обходились практически без них. По дороге покупали свежие продукты у местного населения, ловили рыбу, раков. Зеленый туризм радует домашней кухней, когда вся еда была приготовлена из свежих продуктов без химии. На одной из остановок купили домашних яиц, молока и приготовили блины из овсяных хлопьев. Вместе с домашним кислым молоком и фруктами это было хорошей альтернативой банальной каше на воде. Десна нас порадовала своими дарами. На завтрак ели раков, овощное рагу …
Добрый повар превратит пищу в лекарство для тела, а трапезу - в радость для души. Обычный человек идет в поход на байдарках 1-2 раза в году. Поэтому лучшее, что можно сделать – это превратить это путешествие в праздник. На продуктах не экономим.    

www.recreation.in.ua ©